O coração...

Fer, meu coração, aqui está a explicação, de todo o coração, para você fazer um coração.

Recorte uma tira de papel (40cm mais ou menos), eu usei capa de revista, mas pode ser qualquer papel firme (1). Una as duas pontas e cole com um durex, cola de bastão, grampeador ou chicletes (2,3), dobre duas partes, encostando uma na outra e formando um coração(4). Cole para ficar firme (5) ( eu uso grampeador mesmo). Depois de colocar a cobertura de beijinho no bolo, coloque a forminha de papel que vc fez no centro da fôrma e polvilhe dentro com granulado(sem ilustração porque o bolo já acabou...rs).

Bolo Chiffon

Ingredientes:

5 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com o açúcar até que forme um creme claro. Adicione o chocolate em pó diluído em uma xícara de água morna, continue batendo e adicione o óleo. Misture levemente a farinha de trigo peneirada e o fermento. Por último acrescente as claras em neve incorporando-as levemente com uma colher, sem bater. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse forno médio por cerca de 40 minutos.

Cobertura:

Para esse bolo, faço uma cobertura de beijinho, mas pode usar de chocolate, brigadeiro, ou servir puro mesmo. Para fazer a de beijinho, coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, 50gr de coco ralado e uma colher (sopa) de margarina. Mexa até desgrudar da panela. Cubra o bolo e espalhe coco ralado por cima.

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Para receber as visitas, agradar o namorido, ou comer agachada no chão da cozinha. Fofo e delicioso.

Bolo Formigueiro

Fiz um bolo de formiguinhas...
Tão gostoso quanto comer é fazer
Ver as claras virando neve...
E quando a gente aproxima o rosto da neve firme
Ela vira brilhinho prateado...
E dá vontade de espremer entre os dedos aquela espuminha macia.
Fazer docinhos me deixa bem-humorada
É o açúcar, diz o endocrinologista
Mas pra mim vai além
É algo entre agradar e saciar
E tudo isso com uma delícia que nossas próprias mãos deram conta de preparar...
Não sai tão bonito, tem vezes
Mas mesmo assim é especial.
Tardes em casa rendem quitutes gostosos.